Light παγωτό

Υλικά

• 1 κουτί γάλα εβαπορέ light (μεγάλο)
• 250 ml γάλα φρέσκο light
• 2/3 κούπας στέβια
• 1 βανίλια

Εκτέλεση

1. Βάζουμε τα γάλατα και τη βανίλια σε ένα μεγάλο μπολ (2 lt) και τοποθετούμε το μπολ στην κατάψυξη για 2 ώρες περίπου (μέχρι να αρχίσει να κάνει κρυστάλλους το γάλα).
2. Χτυπάμε με το μίξερ για 4-5 λεπτά μέχρι το γάλα να γίνει πηχτή κρέμα.
3. Προσθέτουμε σταδιακά τη στέβια και χτυπάμε λίγο ακόμα.
4. Ξαναβάζουμε το μπολ στην κατάψυξη