Άρθρα

Μύδια (ένας θησαυρός της θάλασσας)

Τα μύδια στη διατροφή μας Τι μαργαριτάρια κρύβουν τα μύδια; Τα μύδια ανήκουν στα πρώτα θαλάσσια ζώα που κατανάλωνε ο άνθρωπος, όπως τα στρείδια και οι πεταλίδες, γιατί μπορούσε να τα μαζέψει εύκολα με τα χέρια. Ζουν σε όλους σχεδόν τους ωκεανούς, με διαφορετικές μορφές,…
Περισσότερα...
Σαλάτες

Ζεστή σαλάτα με μπρόκολο πατάτες και μανιτάρια

Υλικά 1 μέτριο μπρόκολο 2 καθαρισμένες πατάτες 10 μανιτάρια Λάδι Αλάτι και πιπέρι Γλυκό μπούκοβο Εκτέλεση Καθαρίζουμε τα λαχανικά καλά. Τα κόβουμε σε κομμάτια, τα τοποθετούμε σε κατσαρόλα με νερό και βράζουμε για είκοσι λεπτά. Βγάζουμε τα λαχανικά από το νερό όπου έβρασαν και τα…
Περισσότερα...
Πρωϊνά

HOT PORRIDGE

Αγαπημένο χειμωνιάτικο πρωινό! ➖1/2 φλιτζάνι γάλα αμυγδάλου η χαμηλό σε λιπαρά με ή χωρίς λακτόζη ➖1/2 φλιτζάνι βρώμη ➖ Κανέλα ➖ 1 κουτάλι γλυκού μέλι Τα ζεσταίνεις σε ένα κατσαρολάκι όλα μαζί και μόλις χυλώσει σερβίρεις με κάποιο φρούτο, άλειμμα, σπόρους chia, ξηρούς καρπούς, όλα…
Περισσότερα...
Πρωϊνά

Ψωμί φρυγανισμένο με τσιπς καρύδας

Με μια μόνο δαγκωνιά σε αυτό το απόλυτο πρωινό θα γευτείς όλες τις μπερδεμένες μείξεις μαζί! ➖ Τι θέλω να πω;;; Λοιπόν πάνω σε μια φέτα ψωμί ολικής φρυγανισμένη έχει χωρέσει: ▫️Φυστικοβουτυρο λιωμένο χωρίς ζάχαρη ▫️Μέλι ▫️Blueberries ▫️ Τσιπς καρύδας ψημένα ▫️Σπόροι chia Αν θες…
Περισσότερα...