Τοστ με αβοκάντο και γαλοπούλα

Υλικά

• 1 αβοκάντο, ξεφλουδισμένο
• 1 φέτα ψωμί ολικής, φρυγανισμένη
• 1 φέτα βραστή γαλοπούλα
• 1/2 αγγούρι, ψιλοκομμένο
• ½ λεμόνι
• Κόκκινο πιπέρι
• Άνηθο, ψιλοκομμένο
• Αλάτι/Πιπέρι

Εκτέλεση

1. Βάζετε το αβοκάντο σε ένα μπολ.
2. Προσθέτετε λίγο χυμό λεμονιού, αλάτι και πιπέρι και λιώνετε με ένα πιρούνι.
3. Ρίχνετε λίγο χυμό λεμονιού, αν χρειάζεται.
4. Αλείφετε τη φέτα ψωμιού με το λιωμένο αβοκάντο και από πάνω βάζετε μια φέτα γαλοπούλα, το αγγούρι και τον άνηθο.
5. Προθέτετε 1κ.σ. ελαιόλαδο και σερβίρετε.