Πλούσια θρεπτική αξία, υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη, εύκολο στο μαγείρεμα σε πολλές παραλλαγές και πολύ νόστιμο!
Τι περιέχει ένα αυγό;
Ο κρόκος του αυγού περιέχει περίπου το 80% των θερμίδων του και καλά λιπαρά.
Περιέχει επίσης βιταμίνη A,D,E και K & μέταλλα όπως ο σίδηρος, το ασβέστιο, ο φώσφορος και τα ω-3 λιπαρά οξέα!
Αντίστοιχα το ασπράδι περιέχει κυρίως νερό και σε ποσοστό 12% πρωτεΐνη υψηλής βιολογικής αξίας κυρίως αλβουμίνη!
Καταναλώνοντας ένα αυγό την ημέρα λαμβάνουμε περίπου 70Kcal (ανά μέτριο αυγό), 5γρ λιπαρά και 211mg χοληστερόλη!
Written by
Χρησιμοποιούμε cookies για να σας προσφέρουμε την καλύτερη δυνατή εμπειρία στη σελίδα μας. Εάν συνεχίσετε να χρησιμοποιείτε τη σελίδα, θα υποθέσουμε πως είστε ικανοποιημένοι με αυτό.Εντάξει