Κατηγορία: Γλυκά

Τα μελομακάρονα είναι, πιθανόν, το πιο ωραίο γλυκό των εορτών, και αυτό οφείλεται στο πλούσιο μέλι που χρησιμοποιούμε για να τα βουτάμε και στα χριστουγεννιάτικα μυρωδικά που τρελαίνουν την μύτη μας. Δυστυχώς, όμως, όπως κάθε τι ωραίο, τα μελομακάρονα συνοδεύονται από πολλές θερμίδες.

Συνταγή για υπέροχα κεκάκια ολικής αλέσεως με δαμασκηνα.

Αυτά τα κεκάκια είναι ενός τρόπος να χορτάσει κανείς αφού περιέχουν τις φυτικές ίνες που είναι απαραίτητες στον οργανισμό αλλα παράλληλα και να τονωθεί αφου περιέχουν τα πολύτιμα goji berries και αλλα κόκκινα φρούτα που λειτουργούν σαν πολυβιταμίνη! Ιδανικά για αυτούς που προσέχουν το βάρος τους, που έχουν δυσκοιλιότητα , που νιώθουν συχνά κουρασμένοι.

Υλικά 1 κ.σ. φυστικοβούτυρο 1 κ.σ. αλεύρι ολικής αλέσεως ¼ κ.γ. μπέικιν πάουντερ 1 φακελάκι (μιας μερίδας) Stevia ½ ώριμη μπανάνα πολτοποιημένη 2 κ.σ. γάλα αμυγδάλου ½ κ.σ. κομματάκια σοκολάτας Εκτέλεση Προσθέστε το φυστικοβούτυρο, το αλεύρι ολικής αλέσεως και το μπέικιν πάουντερ σε ένα μπολ…