Σνακ

Banana muffins

Banana muffins

Υλικά

  • 2 ώριμες μπανάνες
  • 2 ½ φλιτζάνια βρώμη
  • 1 στραγγιστό γιαούρτι
  • 2 αυγά
  • 1 βανίλια
  • ½ φλιτζάνι μέλι
  • 1 ½ κουτ. Γλυκού μπέικιν πάουντερ
  • ½ κουτ. Γλυκού μαγειρική σόδα

Εκτέλεση

  1. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180οC
  2. Στρώνουμε τις θήκες μια φόρμας για muffins, βάζουμε όλα τα υλικά στο μπλέντερ η σε ένα μίξερ και τα δουλεύουμε μέχρι η βρώμη να τριφτεί τόσο, ώστε να ενωθεί καλά με τα υπόλοιπα υλικά.
  3. Γεμίζουμε τις θήκες κατά τα 3/4 & ψήνουμε για 20 λεπτά ή μέχρι να βγαίνει καθαρή μια οδοντογλυφίδα εάν την βυθίσουμε στο κέντρο!