Σαλάτες

Σαλάτα με μανιτάρια και τυρί

Σαλάτα με μανιτάρια και τυρί
Υλικά (για 1 μερίδα) 50γρ. μανιτάρια κονσέρβα 60γρ. παρμεζάνα Light 1 κ.σ. ελαιόλαδο Xυμό από ½ λεμόνι Μαϊντανό Πιπέρι Εκτέλεση Πλένουμε καλά τα μανιτάρια και τον μαϊντανό και τα ψιλοκόβουμε. Τρίβουμε την παρμεζάνα. Ανακατεύουμε και περιχύνουμε με λάδι, το χυμό λεμονιού και το πιπέρι.
Περισσότερα...
Σαλάτες

Σαλάτα με γαρίδες

Σαλάτα με γαρίδες
Υλικά 6 γαρίδες 4 φλιτζάνια σπανάκι φρέσκο 2 μεγάλες ντομάτες ψιλοκομμένες 60 γρ. φέτα light 1/4 του φλιτζανιού ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια 1 κ.γ. αλάτι 1 κ.σ. φρέσκο βασιλικό 3 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.σ. ξύδι από κόκκινο κρασί 1 κ.σ. κάπαρη (πλυμένη ) Πιπέρι Εκτέλεση Βάλε τις…
Περισσότερα...
Σαλάτες

Ψητά λαχανικά

Ψητά λαχανικά
Υλικά 3 μέτρια κολοκυθάκια ,κομμένα κατά μήκος σε φέτες 1 εκ. 4 μέτριες μελιτζάνες φλάσκες, κομμένες κατά μήκος σε φέτες 1 εκ. 4 πιπεριές κέρατο , ολόκληρες 4 πιπεριές Φλωρίνης ,ολόκληρες 4 μέτρια ξερά κρεμμύδια ,ολόκληρα με τη φλούδα τους 1 φιλτζ. Ελαιόλαδο 1 κουτ.…
Περισσότερα...
Σαλάτες

Πράσινη σαλάτα

Πράσινη σαλάτα
Υλικά πράσινη σαλάτα ή μαρούλι iceberg ή μαρούλι απλό 1 αγγουράκι ψιλοκομμένο 2 κ.σ. goji berries 1/2 ραντίτσιο ψιλοκομμένο Για τη σάλτσα 3 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.γ. μέλι 1 κ.σ. ξίδι λευκό Αλάτι Πιπέρι Εκτέλεση Η σαλάτα αποτελεί τη βάση σε όλη τη διατροφή μας.…
Περισσότερα...