Γεμιστά light
Υλικά (για 4 άτομα) 6 ντομάτες μέτριες, 8 πιπεριές 1 ½ φλιτζάνι πλιγούρι 1 κολοκυθάκι τριμμένο 1 ξερό κρεμμύδι 1 φλιτζανάκι ντομάτα τριμμένη 20 γρ. σέλινο 3 κουταλιές μαϊντανός 1 κουταλιά δυόσμος 1 καρότο σε κυβάκια 1 κουταλιά άνηθος Αλάτι, πιπέρι 3 κουταλιές ελαιόλαδο Εκτέλεση…
Carbonara light
Υλικά (για 4 άτομα) 500γρ. Ζυμαρικά ολικής άλεσης 15 φέτες γαλοπούλα βραστή 1 κρόκος αβγού 500γρ. Κρέμα γάλακτος 3% λιπαρά 1 ½ φλιτζ. Κίτρινο τυρί light τριμμένο Λίγο αλάτι Φρεσκοτριμνένο πιπέρι 1 κουτ. Ελαιόλαδο 1 κουτ. Μαργαρίνη Εκτέλεση Βράζουμε τα ζυμαρικά aldente(ακολουθήστε τις οδηγίες στο…
Γαύρος μαρινάτος με κολοκυθάκια
Υλικά (για 6 άτομα) Για το γαύρο 1 κιλό φρέσκο γαύρο 800γρ θαλασσινό χοντρό αλάτι 400ml ξύδι από λευκό κρασί 1 ½ φλιτζ τσαγιού φύλλα δυόσμου, ψιλοκομμένα 2 κ σούπας κόλιανδρος, σε σκόνη 2 κ σούπας μπούκοβο 300ml ελαιόλαδο Για το σερβίρισμα 12 μικρά κολοκυθάκια…
Γαλέος με σπανάκι
Ένα τονωτικό γεύμα το οποίο συνδυάζει την θρεπτική αξία από το ψάρι που είναι πλούσιο σε Ω3 λιπαρά οξέα και το σπανάκι είναι πλούσιο σε φυλλικό οξύ, βιταμίνη Κ .
Ιδανικό για όσους νιώθουν εύκολα κούραση, κόπωση αλλα και όσους προσέχουν την γραμμή τους!